ROUTE DU VIN EN LIGURIE : EXPÉRIENCE ŒNOLOGIQUE ENTRE VILLAGES ET SAVEURS
Un voyage entre saveurs, panoramas et traditions : découvrez le vin de la Ligurie avec une expérience œnologique unique
Itinéraire du Tour : Découvrez les vins et les traditions de la Ligurie
Partez pour un voyage inoubliable le long de la Route du Vin de la Ligurie, où les saveurs uniques du territoire se mêlent à des paysages à couper le souffle et des traditions millénaires. Cette expérience œnologique vous emmènera à la découverte de vignobles héroïques, de villages enchanteurs et de vins d’excellence, dans un parcours qui célèbre l’essence la plus authentique de cette terre. Chaque jour vous attend une expérience différente : de la dégustation du précieux Sciacchetrà dans les Cinque Terre, aux vins blancs frais de la Riviera dei Fiori, jusqu’à l’élégance du Rossese di Dolceacqua. Préparez-vous à vivre un tour gastronomique qui ravira vos sens et enrichira vos connaissances du patrimoine viticole ligure.
Jour 1 : La magie des Cinque Terre et le vin Sciacchetrà
Commencez votre voyage œnologique par une immersion dans la beauté des Cinque Terre, classées au patrimoine mondial de l’UNESCO. Vous explorerez les cinq pittoresques villages côtiers de Monterosso al Mare, Vernazza, Corniglia, Manarola et Riomaggiore, avec leurs maisons colorées accrochées aux falaises à couper le souffle. Promenez-vous le long de vieux sentiers serpentant entre des vignobles en terrasses cultivés héroïquement sur des collines escarpées. Ici, vous pourrez découvrir le Sciacchetrà, un vin doux unique, produit avec des raisins Bosco, Vermentino et Albarola, séchés au soleil pour concentrer des arômes de miel, de fruits secs et de fleurs. Vous visiterez de petites caves familiales, où vous pourrez déguster des vins blancs locaux frais, enrichis de notes agrumées et méditerranéennes. Pendant la visite, profitez de panoramas spectaculaires sur la mer et la montagne, tandis que chaque dégustation raconte des histoires de tradition et de passion.
Jour 2 : Riviera dei Fiori et les vins blancs Pigato et Vermentino
La Riviera dei Fiori vous attend avec ses vins blancs emblématiques : le Pigato et le Vermentino. Promenez-vous parmi les collines qui surplombent la mer Méditerranée, respirant l’air marin qui se reflète dans les vins de la région. Le Pigato, avec ses notes florales, agrumées et herbacées, s’accorde parfaitement avec les plats à base de poisson frais et la tradition ligurienne. Le Vermentino, quant à lui, impressionne par sa fraîcheur minérale et une touche de salinité qui évoque la proximité de la mer, parfait pour accompagner les plats légers de la cuisine locale. Vous visiterez des caves et des vignobles où vous pourrez déguster ces spécialités directement auprès des producteurs, découvrant les secrets de la culture et de la production.
Jour 3 : Le Rossese di Dolceacqua, le rouge de la Ligurie
Terminez votre tour par une visite dans la zone de Dolceacqua, célèbre pour son vin rouge emblématique : le Rossese di Dolceacqua. Léger, élégant et riche en notes fruitées et épicées, ce vin est le compagnon idéal des plats de viande et des fromages locaux. Découvrez les traditions viticoles de cette région dans des caves nichées entre les douces collines, où vous aurez l’opportunité de déguster le Rossese accompagné des saveurs authentiques de la cuisine ligurienne. Laissez-vous séduire par l’alliance entre le territoire, la culture et le goût, dans une expérience qui célèbre la Ligurie et ses vins uniques.
Découvrez le meilleur de la Ligurie avec une expérience œnologique unique, entre verres de vin précieux et panoramas à couper le souffle ! Contactez-nous pour personnaliser votre itinéraire et vivre un voyage sur mesure entre les saveurs et les paysages de cette terre extraordinaire !
