OLIOLIVA A IMPERIA
Dégustations, ateliers de cuisine, rencontres culturelles, possibilité d’acheter directement auprès du producteur.
Olioliva est un événement qui anime chaque année le centre historique de la pittoresque Imperia, célébrant l’un des produits typiques du territoire.
Olioliva est un événement caractéristique d’Imperia qui met en avant sa précieuse huile d’olive extra-vierge de la Riviera des Fleurs.
En observant les environs d’Imperia, on peut percevoir l’importance de cette production sur le territoire, marqué par de vastes plantations d’oliviers et des terrasses.
Depuis des siècles, le climat doux de la Ligurie offre des conditions favorables à la culture de l’olive et les habitants se sont spécialisés dans la production de la typique olive taggiasca.
De l’utilisation de pressoirs manuels traditionnels, on est passé à des installations modernes de production, mais le résultat final reste toujours de qualité supérieure.
L’Huile Extra-Vierge de la Riviera se caractérise par sa saveur légère et fruitée, ainsi que par sa couleur presque dorée.
Durant l’événement, il est possible de rencontrer de nombreux producteurs locaux et de déguster leurs produits, non seulement de l’huile, mais aussi des olives taggiasche et diverses tartinades.
Des événements culturels seront également organisés pour promouvoir la région et ses produits.
Si vous souhaitez organiser votre prochain séjour à Imperia et sur la Riviera ligure lors de l’événement Olioliva, n’hésitez pas à contacter notre agence, nous serons ravis de vous aider.
